Existen moléculas que coinciden en todas sus propiedades excepto en su capacidad de desviar el plano de luz poralizada. son los llamados isomeros opticos. uno de ellos desvia la luz hacia la derecha y se designa (+) o dextrogiro, mientras que el otro la desvia en igual magnitud pero hacia la izquierda y se designa (-) o levogiro.
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